Malzemeler
Büyük kemik
1200 g
Yeşil turp
1500 g
Aksesuarlar Kurutulmuş kırmızı biber, zencefil, tuz, tuz
Uçaklarda iri kemikli turpları haşlama uygulaması 1 Uçaklarda bir çift büyük kemik. Birinden satın aldığınızda almasını isteyin.
2 Yeşil turp hazırlayın.
3 Turpu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
4 Dana kemiklerini yıkayın ve tencereye dökün, uygun miktarda soğuk su ekleyin, kaynatın ve köpüğü çıkarın.
5 Kum kepçesine aktarın ve bir kömür sobasında pişirin.
61 saat orta ateşte pişirin, zencefil ekleyin.
7 Kuru kırmızı biberi ekleyip 1 saat pişirin.
8 Turpları dökün ve pişirin.
9 Haşlanmış dana kemiği çorbası, tadı ayarlamak için tuz ekleyin, bir kaseye koyun ve servis yapın.
-
- Bin yaprak kızarmış domuz eti
-
- Karışık sebze
-
- Cızırtılı Karabiber T-Kemikli Biftek
-
- Karpuzlu Sago
-
- Marine edilmiş kurutulmuş tofu
-
- Kanola Kalp
-
- Beyaz Mantar, Lotus Tohumu, Wolfberry Çorbası
-
- Satranç Bisküvisi
-
- Armut Yaz Portakal Suyu
-
- Kemiğe yakın
-
- Sophora japonica
-
- Tatlı patates lapası
