g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumuşatılmış tuzsuz tereyağı ve şekeri bir çırpma teli (veya elektrikli karıştırıcı) ile karıştırın.

Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın

Düşük glütenli unu eleyin ve lastik bir spatula ile iyice karıştırın

Sarı patates püresini ekleyin ve lastik bir spatula ile iyice karıştırın

4. adımı silindirik bir şekle getirin, streç filmle sarın ve hamuru sertleştirmek için buzdolabında 30 dakika dondurun.

Mor tatlı patates hamuru da 1-4. Adımlarla aynı şekilde yapılır, ancak 4. adımdaki sarı tatlı patates püresi mor tatlı patates püresi ile değiştirilir. Plastik sargı ile sarın ve 30 dakika buzdolabına koyun.

Masanın üstüne plastik sargıyı yayın, 6. adımdaki mor tatlı patates hamurunu 0.3 cm kalınlığında bir dikdörtgene zeytinyağıyla zeytinyağıyla yerleştirin, ardından 5. adımda buzlu sarı tatlı patates hamurunu üstüne koyun ve plastik sargıyla sarın

Plastik ambalaja sarın ve hamurun sertleşmesi için buzdolabında 1 saat dondurun.

8. adımı bir bıçakla 0,4 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin ve bunları pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin, ardından yüzeye biraz su fırçalayın ve dekorasyon için siyah susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik bir fırına koyun ve 12-15 dakika pişirin