Malzemeler
Uzun patlıcan
5
Aksesuarlar: 5 diş sarımsak, 3 darı biber, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, balzamik sirke, 1 yemek kaşığı, şeker, 2 gr, tuz, 1 gr, yemeklik yağ, 15 ml, biraz yeşil soğan
Sarımsaklı rendelenmiş patlıcan uygulaması 1 Malzemeler hazır
2 Patlıcanı yıkayın ve parçalara ayırın, bir buharlı pişiriciye koyun, buharda pişirin ve soğumaya bırakın (yaklaşık 10 dakika yüksek ateşte buharlayın)
3 Yeşil soğanı ince ince doğrayın
42 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, 2 gr şeker, 1 gr tuz, daha sonra kullanmak üzere sos yapın
5 Soğuk patlıcanı ipliğe ayırın, ne kadar ince olursa o kadar iyi
6 Sosu patlıcanın üzerine dökün
7 Bir tencerede yağı ısıtın, kırmızı biber, sarımsak, yeşil soğan ekleyin
8 Kokulu olana kadar kızartın.
9 Sonra patlıcanı dökün
10 Üzerine taze soğan serpin ~ Yemeden önce iyice karıştırın
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Biber dilimleri
-
- Fasulye Turşusu ve Yağsız Et Tozu
-
- Eski Pekin Doğranmış Domuz Kızartması Sosu
-
- Sarımsaklı beyaz et
-
- Kızarmış Salatalık Kuru Fasulye
-
- Soslu semizotu
-
- Altın Güdüklü Pandispanya
-
- [Orijinal İlk Sürüm] Tatlı ve Çıtır Mısır Cipsi
-
- Sarımsaklı Izgara Karides
-
- Karda Kızarmış Ördek Gizzardları
-
- Karışık kızarmış makarna
