Su tabakası kekleri nasıl yapılır 1 Yavaşça una kaynar su ekleyin. Çubuklarla sürekli karıştırın, ardından soğuk su ekleyin ve kabarana kadar karıştırmaya devam edin
2 Hamur karıştırıcısına koyun ve on dakika yoğurun, çıkarın
3 Küçük hamurları 30 gramlık porsiyonlara bölün
4 Pastayı biraz ince açmak için oklava kullanın
5 Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve önceden kaynatın.Tharlı tencereyi suya batırılmış pamuklu bir bezin üzerine koyun ve rulo pastayı düz bir şekilde yerleştirin.
6 İkinci pastayı yuvarlamaya devam edin, açın ve ilk pastanın üzerine yayın
7 Son kek bitene kadar, buharda pişirme tepsisine koyun, üzerini kapatın, orta ateşte çevirin ve 5 dakika buharda pişirin
8 Çıkın ve yiyin
9 Yemeyi bitiremezseniz, taze saklama torbasında soğutabilir ve ağzı kapalı bir kapta saklayabilirsiniz.Kurutma süresi çok uzun olmamalıdır.
