Malzemeler
Kurutulmuş tofu
300 gram
Acı biber
2 parça
Aksesuarlar: 3 yemek kaşığı yemeklik yağ, tuz, uygun miktarda monosodyum glutamat, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda su, nişasta, uygun miktarda biber şehriye
Kurutulmuş tofuyu acı biberle karıştırıp kızartın 1 Acı biberleri yıkayın, kurutulmuş tofuyu 10 dakika soğuk suda bekletin, ardından acı biberleri ve kurutulmuş tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve kenara koyun.
2 Yağ sıcaklığı belli bir sıcaklığa ulaştığında, doğranmış yeşil soğanı, karabiber eriştesini ve kıyılmış zencefili güzel kokulana kadar ilave edin.Uygun miktarda su ekleyin, kesilmiş kurutulmuş soya peyniri ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin ve 5 dakika pişirin.
3 Doğranmış biberleri ekleyin, 1 dakika karıştırın, koyulaştırmak için su nişastası ekleyin ve pişirmeden önce biraz MSG ekleyin
4 Tencere ve tabaktan
-
- Wolfberry ile karışık Çin yam
-
- Kızarmış lotus kökü ve taze et
-
- Soğuktan Yumurtaya
-
- Kızarmış Fasulye
-
- Köri dana köfte
-
- Çıtır Karides
-
- Tembel Pirinç Pişirilmiş Pirinç
-
- Tam tahıllı unlu tost
-
- Fasulye Cipsi ve Salatalık
-
- Patatesli kek
-
- Tavada Kızartılmış Bakla Çıtır Kemik Etli Bakla Palmiyesi
-
- Karışık pilav
