Malzemeler
Saç kuyruğu
500 g
Aksesuarlar: şarap pişirme 3 çay kaşığı soya sosu 2 çay kaşığı şeker 3 çay kaşığı balzamik sirke 4 çay kaşığı yeşil soğan zencefil 15 g toz biber 4 diş sarımsak
Tatlı ve ekşi ahtapot uygulaması 1 Ahtapotu temizleyin ve dilimlere ayırın, yeşil soğan ve zencefil, biber, şarap pişirme ve tuz gibi turşular hazırlayın
2 Temizlenmiş ahtapot dilimlerini bir kaba koyun, yeşil soğan, zencefil, şarap, karabiber, biraz tuz ekleyin ve en az 30 dakika marine edin
3 Ahtapotu marine ederken sarımsağı dilimleyin, daha sonra kullanmak üzere bir kase sos yapmak için bir kaşık pişirme şarabı, iki kaşık soya sosu, üç kaşık şeker, dört kaşık sirke ve beş kaşık su kullanın.
4 Marine edilmiş saç kuyruğu, nemi kontrol etmek için kurutulur ve bir un tabakası eşit şekilde ovalanır
5 Kızartma yağını ısıtmak için tencereye koyun, unlu ahtapot bölümünü kızartın
6 Altın kahverengi olana kadar kızartın ve derin yağda kızartın
7 Tencereye biraz baz yağ koyun, sarımsak dilimleri ekleyin ve soteleyin
8 Kızarmış saç kuyruğunu ekleyin ve kızartın
9 Karışık sosu ekleyin
10 Yüksek ateşte kaynatın ve birkaç dakika pişirin
11 Son olarak tüm çorbayı toplayın.
-
- Ev tarzı karışık sebzeler
-
- Cordyceps Çiçek Dendrobium Ördek Çorbası
-
- Deniz Ürünleri Çıtır Erişte Pilavı
-
- Tavuklu kızarmış edamame
-
- Mung Bean Karlı Ay Pastası
-
- Deri jeli
-
- Codonopsis ve Astragalus Siyah Tavuk Çorbası
-
- Kuru kızarmış ahtapot
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Buğday maş fasulyesi lapası
-
- Tremella Ördek Çorbası
-
- Kızarmış Kalamar Çiçeği
