Malzemeler
un
300 gram
Kuzu
400 g
havuç
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, istiridye sosu, soya sosu, tatlı şehriye sosu, susam yağı,
Koyun eti ve havuçlu köfte nasıl yapılır 1 Yeşil soğanları doğrayın, koyun etine ekleyin, iyice karıştırın, istiridye sosu, fıstık yağı dökün ve iyice karıştırın
2 İstiridye sosu ve fıstık yağını dökün, iyice karıştırın
3 Havuçları kalın dilimler halinde doğrayın, kuzuya koyun, iyice karıştırın, tuz, tatlı şehriye sosu, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
4 Orta sertlikte bir hamur oluşturmak için una su ekleyin
5 Yuvarlak bir şerit halinde yuvarlayın
6 Orta büyüklükte bir un ezmesi şeklinde kesin ve üzerine uygun miktarda kuru un serpin
7 Yuvarlak ince bir cilde yuvarlanmak için oklava kullanın
8 Et dolgusunu koyun ve köftelere sarın
9 Bir tencerede suyu kaynatın, köfte ekleyin, pişirin ve çıkarın
-
- Yeşil Çaylı Kızarmış Karides
-
- Soya Filizi ve Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Kuruyemiş ıspanak
-
- Ev yapımı bisküviler
-
- Bezelye Sarısı
-
- Kuzu Havuç Çorbası
-
- Tremella lotus tohumu mor pirinç lapası
-
- haşlanmış fileto
-
- Haşlanmış karides
-
- Kızarmış karides
-
- Lotus Kökü Büyük Kemik Çorbası
-
- Baharatlı Lahana Karides
