g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fırında lotus yaprağı pastası - Yemeği

Malzemeler

500 g

Aksesuarlar: 5 gr maya, ılık su, uygun miktarda 1 yemek kaşığı yemeklik yağ, biraz tuz

Lotus yaprağı pastası nasıl pişirilir 1 Mayayı biraz ılık suyla eritin, uygun miktarda un alın ve daha yumuşak bir hamur haline getirmek için bir kaşık yemeklik yağ eklediğinizden emin olun. Tuz ya da şeker ilavesine gelince, nilüfer yaprağını nasıl yiyeceğinizi kişisel kararınıza göre seçebilirsiniz.Et ve sebzelere biraz tuz eklemek isterseniz kekin kendisi biraz tuzlu tadı ile daha lezzetli olacaktır.Güzel pişirmek istiyorsanız yağınız olmalı. Eklendi ve yağ ile fermente etmek daha kolay

2 Hamuru iki katına çıkartın. Benimki akşam mayalanmış, erken kalkıyorum, biraz geçmiş

3 Mayalanmış hamuru bir süre yoğurun, havayı alın, uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde doğrayın

4 Küçük bir oklava kullanarak oval bir şekle dönüştürün, çok ince değil, temelde bir çörek hamuruyla aynı

5 Hamurun üzerine ince bir tabaka kızartma yağı sürün ve üst ve alt hamurun birbirine yapışmasını önlemek için tekrar katlayın

6 Bitmiş turta kabuğuna biraz daha derin basmak için temiz bir tarak kullanın, aksi takdirde kızartma sırasında kaybolur

7 Desenli turta kabuğunu resmin bir kısmına bir fan tutacağı gibi sıkıştırın ve güzel bir yuvarlak taç yaprağı şekli elde etmek için dairenin üstündeki baskıya bir bıçakla hafifçe dokunun.

8 Prova yapmaya gerek yok, tavaya ince bir tabaka yağ sürüp ısıtın.Çiğ nilüfer yaprağı keki embriyolarını tavaya koyun ve tavayı bir kapakla kapatın. Her iki tarafı da hafifçe kahverengileşene kadar kapağı tamamen kapatın ve ardından bir süre yakabilirsiniz. Bu, buharlamadan daha fazla zaman kazandırır