Tilapia
1 parça
Yumurta
1 parça
Shiitake
4-5 çiçek
Domuz göbeği
Doğru miktar
Tel şehriye
Doğru miktar
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, anason, kırmızı biber, yemeklik şarap, sirke, şeker ve Haiti soya sosu, Ev tipi tilapia 1 tilapia, pulları, karnı, bağırsakları ve solungaçları çıkarın, temizleyin ve balığın üzerine bir bıçak koyun. 2 Yeşil soğanı doğrayın, zencefili dilimleyin, sarımsak, kırmızı biber, karabiber, anason ve kenara koyun. 3 Xiangru'yu yıkayın ve parçalara ayırın, soya fasulyesi ezmesi ile kenara koyun. 4 Bir yumurta, yumurta sıvısını çırpın ve balık gövdesinin her iki tarafına sürün. 5 Tencereye yağı koyun, yumurta karışımına batırılmış balığı koyun, iki tarafı kızartın ve servis edin. 6 Tencerede alt yağı bırakın ve arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, biber, anason ve kırmızı biberi soteleyin. 7 Xiangru'yu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. Biraz pişirme şarabı püskürtün, uygun miktarda sirke, şeker, soya sosu ve uygun miktarda su ekleyin. 8 Kızarmış balığı ekleyin. 9 Domuz göbeğini dilimleyin. 10 Domuz göbeğine koyun 11 Yıkanmış erişte. 12 Yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve çorba koyulaşana kadar pişirin. 13 Sadece potun dışında.