Malzemeler
Kurutulmuş biber
25 g
Tavuk budu
10
Su nişastası
2 kaşık
Şarap pişirme
1 kepçe
Aksesuarlar: 2 adet yeşil soğan, 1 diş sarımsak, 1 adet zencefil, uygun miktarda tuz, az miktarda biber, uygun miktarda
Baharatlı Doğranmış Tavuk 1 Malzemelerin hazırlanması
2 Tavuk butlarını yıkayın ve kemiklerini çıkarın
3 Sonra tavuk butunu küçük küpler halinde kesin
4 Bir kaseye koyun, bir kaşık dolusu pişirme şarabı dökün
5 biraz biber, yaklaşık 4 veya 5 yeter
6 Sonra iki kaşık su nişastası ekleyin
7 Bir tutam tuz
830 dakika marine edin
9 Bu sırada yeşil soğanı dilimlere ayırın ve daha sonra kullanmak üzere zencefil ve sarımsağı dilimleyin.
10 Bir tencerede yağı yüksek ateşte ısıtın, ardından tavuk butlarını ekleyin, renk değişene kadar yüksek ateşte karıştırın
11 Bunun gibi düşük ateşe çevirin ve yüzey altın rengi olana kadar kızartın.
12 Küçük bir tencereye geçtim ve karıştırarak kızarttım, kızarmış tavuk yağını büyük bir tencereye dökün, yağı kısık ateşte ısıtın
13 Sonra doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
14 Kurutulmuş kırmızı biberi ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
15 Sonra pişmiş tavuk butlarını dökün ve yüksek ateşte kızartın
16 Tencereye bir kaşık yemek şarabı dökün
17 Servis yapmadan önce biraz tuz serpin
18 Bitti
19 Süper Baharatlı Doğranmış Tavuk
20 tavuk metakarpal kemik de lezzetli olacak
-
- Siyah Fasulye Soslu Buharda Pişirilmiş Kıkırdak
-
- Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
-
- Zencefilli hardal
-
- Baharatlı Lahana
-
- Çabuk kızartılmış küçük yeşil sebzeler
-
- Soya Soslu ve Salatalıklı Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- Baharatlı Kızarmış Sülün
-
- Kereviz Yapraklı Çırpılmış Yumurta
-
- Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
-
- Mantarlı 2 doldurulmuş etin ucunun şifresini çözün
-
- Pirinç Beyazı ile Kızarmış Domuz Bağırsakları
-
- Kabaklı Kızarmış Domuz Eti
