Tel şehriye
800 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, siyah mantar, karides, 10 barbunya, yeşil soğan ve zencefil Deniz ürünleri mantarlı erişte uygulaması 1 Erişteleri önceden pişirin 2 adet yeşil soğan ve zencefil 3 doğranmış barbunya ve mantar 4 Tencereye fıstık yağı ekleyin 5 Yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar kavurun. 6 Barbunya ve mantarı ekleyin ve kavurun 7 Karidesleri ekleyin ve tekrar karıştırın 8 Tencereye su ekleyin, kabı bırakın, üzerini kapatın ve kaynatın 93-4 yumurta çırpın, çırpın 10 Su kaynadıktan sonra tencereye yumurta sıvısını dökün ve tuz ekleyin 11 Acı biber açıldı, sadece servis edin