Whitebait
100 gram
Aksesuarlar: 2 adet yeşil biber, lahana, bir tutam tuz, 1 kaşık tavuk özü, 1 kaşık sarımsak, 1 Baharatlı beyaz yemli lahana nasıl hazırlanır 1 Bir lahana, iki yeşil biber ve bir beyaz yem hazırlayın. 2 Tencereye yağ ekleyin ve yağ sıcakken kısık ateşe çevirin. 3 Beyaz yatağı hafifçe soğuk suya batırın ve daha sonra kullanmak için boşaltın. 4 Su ve sarımsakla ıslatılmış beyaz yemi tencereye koyun. 5 Lezzet çıkana kadar kısık ateşte karıştırın. 6 Lahana ve yeşil biberleri ekleyin, yüksek ateşte çevirin ve yumuşayana kadar soteleyin. 7 Uygun miktarda ince tuz ekleyin ve sebzeler pişene kadar kızartın. 8 Ocağı kapatın ve ardından tavuk özü ekleyin. 9 Çift sebzeli kurutulmuş deniz mahsulleri karışımı tamamlanır.