Malzemeler
un
600 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda on üç baharat, uygun miktarda yumurta, 1 bebek lahanası, 510 gr kuru mantar, 10 gr erişte, 40 gr su, 250 gr maya, 4 gr beyaz şeker, uygun miktarda nişasta
Bebek lahana çöreği nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine un, su ve mayayı koyun ve hamur karıştırma programını başlatın.
2 Bebek sebzeleri yıkayın.
3 Bebek lahanasını parçaladıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyip yoğurun ve 10 dakika dinlendirin.
4 Mantarı ıslattıktan sonra yıkayın ve doğrayın.
5 Şehriye ıslatın ve doğrayın.
6 Domuz göbeğini ezdikten sonra zencefil köpüğü, pişirme şarabı, yağ, hafif soya sosu, istiridye sosu, soya fasulyesi ezmesi, on üç baharat, yumurta ve su nişastası ekleyin ve tek yönde çırpın.
7 Bebek lahanasını sıkın.
8 Yeşil soğanı kesin.
9 Et dolgusuna bebek lahanası, erişte, mantar, doğranmış yeşil soğanı koyun, biraz susam yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
10 Hamuru iki katına çıkarın.
11 Mayalanmış hamuru yoğurduktan sonra küçük eşit parçalar halinde kesin ve yuvarlak bir hamur haline getirin.
12 Et dolgusunu koyun.
13 Çörek şeklinde yoğurun.
14 Muz yapraklarını tabana koyun ve ikinci prova için buharda pişirme rafına koyun.
15 İkinci uyanma tamamlandıktan sonra, yüksek ısı SAIC'i orta ısıya ve 15 dakika buhara getirecektir.Isı kapattıktan sonra, kapağı açmadan önce üç veya dört dakika buharla pişirin.
-
- Sauerkraut Crucian Balık Çorbası
-
- Lahana Tuzlu Kek
-
- Şekerlenmiş Taro
-
- Haşlanmış tecavüz kalbi
-
- Domatesli Tavuk Erişte
-
- Haşlanmış yumurta
-
- Beyaz yeşim mantarı ve yumurtalı muhallebi
-
- Yosun Rulo
-
- İstiridye Soslu Turp
-
- Baharatlı kızarmış domuz göbeği parçaları
-
- Yumurtasız-orta siyah susam küspesi
-
- Etli Tavada Kızartılmış Daylily
