Malzemeler
Domuz göbeği
750 g
Aksesuarlar: zencefil, tuz, ginkgo, yuba, yuba
Ginkgo yuba ve domuz göbeği çorbası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Yuba'yı yumuşayana kadar ıslatın ve yukarı kaldırın.
3 Ginkgo'yu soyun ve yıkayın.
4 Önce domuzun karnını temiz suyla yıkayın, dışarıdaki fazla yağı kesin.
5 Domuz eti çevirin ve büyük bir tencereye koyun, tuz serpin ve nişastayı sürekli ovalayın.
6 Sonra su bulanıklaşana kadar temiz su ile durulayın, domuz göbeğini geri çevirin.
7. Tencereye temiz su koyun ve zencefil dilimleri ekleyin, su kaynadıktan sonra domuz eti karnına koyun, biraz pişirme şarabı dökün ve domuzun göbeğini rengini değiştirene kadar haşlayın.
8 Domuz göbeğini temiz suyla yıkayın.
9 Dilimler halinde kesin veya tüm domuz karnını bir tencereye koyun ve kaynattıktan sonra kesin.
10. Ginkgo ve domuz göbeğini bir kiremit torbaya koyun, uygun miktarda su ve zencefil dilimleri ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte bir saat kaynatın.
11 Yuba domuzunu ekleyin ve 10 dakika pişirin.
12. Ocağı kapatın ve uygun miktarda tuz ekleyin.
-
- Şekersiz çıtır bisküvi çubukları
-
- Dali Acı ve Ekşi Balık
-
- Küçük kanola
-
- Tam Buğday Siyah Susamlı Tost
-
- Kızarmış pirinç topları tavada
-
- Yeşil Biber Ördek Gizzard
-
- Tatlı karısı pastası
-
- Sarımsak ve Karabiber Soslu Kızarmış Domuz Eti
-
- Patlıcan kızartma
-
- Bebek Sebzeli Etli Çörek
-
- Bambu Filizi ile Kavrulmuş Domuz Eti
-
- Sauerkraut Crucian Balık Çorbası
