Malzemeler
Düşük toz
130 g
Yumurta
1 parça
Tuzsuz tereyağı
60 g
Badem tozu
20 g
Pudra şekeri
35 g
Aksesuarlar Siyah susam tohumları 30g tuzsuz tereyağı 16g şeker 50g
Siyah susam nasıl yapılır baumkuchen 1 Siyah susam tohumlarını açın ve 16 gr tuzsuz tereyağını su üzerinde eritin. 8 gr tereyağı alın ve 8 gr kenara koyun. Sarı şeker ve 8 gr tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın
260 gr tuzsuz tereyağı önceden oda sıcaklığında yumuşatılır, ardından ince şeker eklenir ve kabarık ve beyaz olana kadar çırpılır.
3 Yumurtaları çırpın ve üç kez tereyağına ekleyin.Her eklediğinizde, su ve yağın ayrışmasını önlemek için ikinci kez eklemeden önce eşit şekilde dövmelisiniz.
4 Badem ununu eleyin, az un
5 Bir hamur oluşturmak için tereyağı ve unu eşit şekilde karıştırın. Hamuru 30 dakika buzdolabına koyun
6 Soğutulmuş hamuru çıkarın, büyük bir taze saklama torbasına koyun ve hamuru yaklaşık 2 mm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.
7 Siyah susam dolgusunu eşit olarak hamurun üzerine yayın ve yüzeyi düzleştirin
8 Kurabiyeleri rulo haline getirmek ve yağlanmış kağıda sarmak için oklava kullanın, buzdolabına koyun ve 30 dakika dondurun
9 Fırını önceden 180 derece ısıtın. Dondurulmuş kurabiyeler yaklaşık 1cm kalınlığında bıçakla dilimlenir ve kesilen kurabiyeler fırın tepsisine yerleştirilir.
10 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 15 ~ 20 dakika 180 derecede pişirin, kurabiyelerin kenarları renklendirilebilir.
11 bitmiş ürün
-
- Dali Acı ve Ekşi Balık
-
- Küçük kanola
-
- Tam Buğday Siyah Susamlı Tost
-
- Kızarmış pirinç topları tavada
-
- Yeşil Biber Ördek Gizzard
-
- Tatlı karısı pastası
-
- Sarımsak ve Karabiber Soslu Kızarmış Domuz Eti
-
- Patlıcan kızartma
-
- Bebek Sebzeli Etli Çörek
-
- Bambu Filizi ile Kavrulmuş Domuz Eti
-
- Sauerkraut Crucian Balık Çorbası
-
- Lahana Tuzlu Kek
