1. Malzeme: domuz kemikleri, papaya, zencefil.
2. Papayayı soyun ve büyük parçalar halinde kesin.
3. Domuz kemikleri suda uçtuktan sonra köpüğü suyla durulayın.
4. Zencefili tencereye koyun, kısık ateşe çevirin ve yüksek ateş kaynadıktan sonra 1 saat kaynatın.
5. Papayayı 20 dakika kaynatın, içerken tadına bakmak için tuz ekleyin.