Tatlı Hanamaki - Yemeği
Ana malzemeler
- un Doğru miktar
- kabak Doğru miktar
- Beyaz şeker Doğru miktar
- Maya Doğru miktar
- Kabartma tozu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabağı dilimleyin, tencerede buharda pişirin, buharda pişmiş balkabağı karıştırın ve soğumaya bırakın
-
2 Un, kabartma tozu, kabak, şeker ve maya tozunu ılık suya koyun ve unun içine dökün
-
3 Hamuru yoğurun ve 15 dakika bekletin
-
4 Tekrar pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, bir leğene koyun, üzerini kapatın ve iki kat büyük olana kadar mayalayın
-
5 Fermente un, bal peteği şeklinde yapılır.Aynı yöntemi, balkabağı olmayan bir hamur ve beyaz şekersiz beyaz hamur fermente etmek için kullanın.
-
6 Mayalanmış hamuru açın ve birlikte katlayın
-
7 Uzun bir şerit halinde yuvarladıktan sonra, küçük parçalar halinde kesin, iki küçük bölümü üst üste getirin, ortasından yemek çubuklarıyla bastırın, hamuru gerdirin ve bir bükme gibi bükün, sonra sıkıştırın.
-
8 Oluşturulan Hanamaki'yi buharlı pişiriciye koyun ve 10 dakika bekletin, ardından orta ateşte 20 dakika buharlayın, ocağı 3 dakika kapatın
-
9 bitmiş resim
Tuzlu Çiçek Rulo
önceki
