Tuzlu Çiçek Rulo - Yemeği
Ana malzemeler
- un Doğru miktar
- Kabartma tozu Doğru miktar
- Maya Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Unu ve kabartma tozunu bir leğene dökün, maya tozunu ılık suyla eritin ve leğene dökün
-
2 Hamuru yoğurun, 15 dakika dinlendirin
-
3 Tekrar pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, bir leğene koyun, üzerini kapakla kapatın ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın
-
4 Fermente hamur bal peteği olur
-
5 Hamuru açın, üzerine yağ sürün, üzerine biraz tuz, karabiber tozu ve doğranmış yeşil soğan serpin
-
6 Erişteleri yuvarlayın, küçük parçalara ayırın, iki küçük parçayı birbirine koyun, ortasından yemek çubuklarıyla bastırın, hamuru gerin ve büker gibi bükün, sonra sıkıştırın.
-
7 Tencereye yağ sürün, Hanamaki'yi tencereye koyun ve 10 dakika bekletin, orta-kısık ateşte 20 dakika buharlayın, ocağı kapatın ve 3 dakika bekletin
-
8 bitmiş resim
-
9 bitmiş resim
