Yıkamadan önce bir çift kalın bağırsak
Domuzun dış bağırsaklarını temizleyin (un + tuz kullanın)
Dürtmeyi bitirdi (bulanık un suyuna dönüştü)
Suyu değiştir
Yemek çubukları bağırsağı çevirir
Bağırsakları ovalayın (un + tuz kullanarak)
Balıklardan kurtulmak için sıcak Sichuan (zencefil + yeşil soğan + pirinç şarabı)
Kalın bağırsağı yıkayın (marine etmeye hazırlanın)
Tavada kızartılmış baharatlar (dilimlenmiş zencefil + yeşil soğan + kuru biber + biber + kaya şekeri)
Kızarmış sos (eski soya sosu)
Tuzlu suyu doldurmak için evrensel tuzlu su torbasını ekleyin ...
Domuz eti kalın bağırsakları sebzelerle servis edilir (üzerine doğranmış yeşil soğan / susam yağı serpin)