g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İnce doldurulmuş yay dişli büyük wontonlar nasıl sarılır - doğal antibiyotikler açısından zengin bir tencerede lezzetli wontonlar pişirin - Yemeği

"Söylendiği gibi, büyük wontonlar ağır dolgulara ve küçük wontonlar ağır derilere sahiptir. Ama ben daha açgözlüyüm. Her zaman hem balık hem de ayı pençelerine sahip olmayı severim, bu yüzden ince derili ve taze dolgulu büyük wontonlar yemeyi severim. Bu wonton ambalajının kemikleri olmalı ve yumuşak olmamalıdır. Dolgu, asit-baz dengeli, makul beslenme ile taze ve ısırık olmalıdır. İlkbaharda karahindibalar, yemek için iyi bir mevsim olan yeşil tomurcuklarını ve yapraklarını ortaya çıkardılar. Karahindiba doğal antibiyotik bakımından zengindir ve çiğ olarak yenilebilir.Yaprakları yıkanıp sirke ve soya sosuna batırılır.Çiğnesi biraz acı olsa da kendine özgü bir tada sahiptir. Dolguyu ayarlamak için taze ve yumuşak karahindiba kullandım, şeffaf wonton ambalajına bastırdım, bir sürü ince doldurulmuş büyük wonton sardım ve büyük bir tencereyi tam olarak pişirdim. Taze karahindiba kokusu ısıyı sarar, burnun ucunu dolaştırır, tat alma tomurcuklarını kızdırır ve insanların durmak istemesini sağlar. " Malzemeler

Karahindiba 150 gram
Yumurta 3
istiridye sosu 1 çorba kaşığı
Kurutulmuş karides 20 gram
Susam yağı 1 kepçe
Sebze yağı 1 çorba kaşığı
Frenk soğanı 60 gram

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
soya sosu 1 kepçe

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

11. 30 dakika daha sert bir soğuk su hamuru parçası yapın.İyi erişteleri eşit olarak üçe ayırın ve oklava ile açın.Noodle makinesi ilk aşamadan başlar ve altıncı aşamaya bastırır. Hamur kağıt kadar ince preslenir ve ardından üçgenler halinde kesilir veya Trapez hamur. (Wonton ambalaj malzemesi: 150 gr un, 60 gr su, uygun miktarda nişasta, 3 gr tuz)
22. Yumurtaları çırpın ve omletler halinde kızartın, ardından küçük küpler halinde kesin ve soğumaya bırakın.
33. Karahindibayı haşlama suyunda yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suyu alın.
44. Süzülmüş karahindibayı doğrayın, küp küp doğranmış yumurtaları ekleyin, yağı dökün ve iyice karıştırın.
55. İstiridye sosunu ve soya sosunu dökün.
66. Kurutulmuş karides ve tuzu önceden ekleyin.
77. Doğranmış pırasayı ekleyin, susam yağı dökün ve iyice karıştırın.
88. Bir wonton ambalajı alın ve uygun miktarda dolguyla sarın ve dolguyu sarmak için kümenin bir ucunu sarın.
99. İki sol ve sağ köşeyi çaprazlamasına sıkıştırın ve bir kez bastırın ve kaynatın. (Veya çorbaya yumurta ve deniz yosunu ekleyin veya kırmızı yağ ile gezdirin)

İpuçları

1. Erişte ve hamurlu eriştelerin aksine, bunlar biraz daha serttir. Önce unun küçük bir kısmını ayırın, sonra kalan kuru unu dökün ve iyice yoğurun, eğer çok kuru ve çok sertse ellerinizi kullanarak hamuru daldırıp unun tamamı kaplanana kadar yoğurun. Sadece birlikte ovalayın. 2. Erişte presleme makinesinin 6 dişlisi vardır, 1'den 6'ya kadar erişte incelir ve sonunda kağıt kadar ince olur. 3. Vites değiştirdiğiniz her sefer, erişteleri yapmak için kuru nişasta kullanmanız gerekir, böylece erişteler birbirine yapışmaz Bu aynı zamanda pişmiş wonton ambalajlarının şeffaflığının da anahtarıdır. 4. Erişteleri hazırlarken biraz tuz eklediğinizden emin olun, böylece erişteler iyi bir dokuya sahip olur ve kırılmaları kolay olmaz. 5. Tazeliği artırmak ve asit-baz dengesini korumak için karahindiba dolgusuna biraz kurutulmuş karides veya kurutulmuş karides kabuğu ekleyin. 6. Karahindibayı haşlarken, suya biraz tuz ekleyin, birkaç saniye haşladıktan sonra, tadı gevrek kalması için soğuk suyu hemen alın.

Süper korkunç tırtıl ekmeği

Xiaoye size süper basit ve başarılı, eklemesiz ve daha sağlıklı kızılcık bisküvi yapmayı öğretiyor