Salamura Biber Domuz Karaciğeri - Yemeği
Domuz ciğeri 500 g 300 gram mantar 200 gr turp turşusu Biber turşusu 100 gram
Aşama 1
Islatılmış mantar, doğranmış
Adım 2
Kıyılmış turp turşusu ve biber turşusu
Aşama 3
Domuz ciğerini ince dilimler halinde kesin, yıkayın ve bir süre şarap ve nişasta pişirme ile marine edin.
4. adım
Soğan zencefil sarımsaklı biberleri doğrayın.
Adım 5
Tavada kızgın yağ
6. Adım
Güzel kokulu yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve karabiber ekleyin
7. Adım
Turşu turp ve karabiber ile kızartın
8. Adım
Kızarmış mantarı karıştırın
9. Adım
Domuz karaciğeri ile kızartın
10. adım
Kızarttıktan sonra biraz tuz, hafif soya sosu, pirinç sirkesi, tavuk özü, şeker ve baharat ekleyin.
11. adım
Sheng tabağın dışına. Yeşil Acı Sos
Sonraki
