"Suyla parçalanmış erişte, benim gibi erişte yuvarlayamayan ve erişte makineye alışkın olmayan insanlar için uygundur. Hey, bu yöntem de çok hızlı." Malzemeler
un 100 gram
Aksesuarlar
tuz 1 g
Su 50 gram
Biraz baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 İştahım 3 taraf, kendi durumunuza göre karar verebilirsiniz.Su, erişte miktarının yarısıdır.
Sevdiklerinize göre 2 yemek hazırlanıyor Shiitake mantarı ve renkli biberler elle yırtılır, bıçakla kesildiğinde tadı güzel olur diye düşünüyorum.
3 Shiitake mantarını kızartırken su kullanmam, yüksek ateşte tencereye koyup yağı soğuturum. Birkaç kez çevirin. Minimum ısı umurumda değil.
4 Bir turta oluşturmak için hamuru ellerinizle birkaç kez bastırın, ardından bir bıçakla kesin
5 Bu sırada suyu kaynatın ve kesilmiş erişteleri suya koyun.
6 Herkesin net bir şekilde görmesini sağlamak için doğrudan suya bir çubuk aldım ve erişteleri koparmak kolay olmasın
7 Shiitake mantarı su eklemez ve yüksek ateşte pişirilmesi kolay değildir Sert renkli biber yemeyi sevmem, bu yüzden mantarlar kısık ateşte kızartıldığında renkli biberleri koyup kızartmaya devam edeceğim.
8 Su kaynadıktan sonra, yırtık erişteleri çekip tencereye koyun.Elle yırtıldıkları için kalınlıkları farklıdır.Bu şekilde yumuşak erişte veya çiğnenmiş erişte yiyebilirsiniz. Su iyi çünkü kızartmalıyız
9 tarafı pişirirken mantarı tavaya koyun
10 yemek pişirilir ve erişte hazır. Erişteleri doğrudan tabakların içine koyun. Zevkinize göre yağı ve kırmızı biberi dökün. Biraz şehriye çorbası dökün. Bu sırada ocağı açın ve tadı alması için erişteleri iyice kızartın İçeri gir
11 Erişte yapmak için birkaç dakika kullanıyorum. Bu erişte kasesinin hazırlanıp hazır hale gelmesi yaklaşık on dakika sürüyor. Bence çok uygun
İpuçları
Bu yöntem çok basittir ve bir kase erişte ve sebze mevcuttur ve beslenme dengelidir.