Malzemeleri hazırlayın, ıspanağı yıkayın ve köklerini kesin.
Suyu 30 saniye kaynatın
Çıkarın ve boşaltın
Kıyılmış
180 derece önceden ısıtılmış fırın
Yumurta akını ve sarısını ayırın, ıspanak, tuz ve karabiber ekleyin.
İyice karıştırın
Yumurta aklarını küçük keskin köşelere gelene kadar birkaç damla limon suyuyla çırpın.
Yumurta sarısı ıspanak ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın
Kare tabağa dökün ve pürüzsüz hale getirin
180 derecede 15 dakika fırında pişirin
Yırtık tarafı yağlı kağıdı çıkarın ve soğumaya bırakın
Ters çevirin ve bir kat krem peynir yayın
Süzülmüş konserve ton balığı koyun
30 dakika boyunca yuvarlayın ve soğutun
Sadece parçalara ayır