Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Domuz Eti - Yemeği

1 sarımsak filizi 250 gr domuz göbeği veya erik domuz eti 2 diş sarımsak Biraz zencefil Tuz miktarı zevkinize biber Uygun miktarda toz biber 2 kaşık soya sosu 1 kaşık yemeklik şarap 1 kaşık su nişastası

Domuz eti dilimleyin, turşuyu ekleyin ve 15 dakika bekletin.

Sarımsak filizlerini yıkayın, sert kısmını ve ucunu çıkarın ve baş parmak uzunluğundaki kısmı kesin. Tavada yağ sıcakken et dilimlerini ilave edip renk değişene kadar kavurup servis yapın.

Tavada yağ sıcakken, dilimlenmiş sarımsak ve zencefili ekleyin, sarımsak dilimleri hafif altın olana kadar kızartın, ardından sarımsak filizlerini ekleyin, eşit şekilde karıştırın, biraz su dökün ve sarımsak filizi hafif yumuşayana kadar kızartın.