Tam Buğday Kızılcık Simitleri - Yemeği
Kepekli un 100g Yüksek glüten unu 300g 20 gr şeker Bitkisel yağ 30g Anında Maya 4g Tuz 5g 220 gr su
Tüm tozu bir karıştırma kabına dökün ve bitkisel yağı ekleyin
Hamur pürüzsüz hale gelene kadar yavaş yavaş su ekleyin, gerektiği kadar su miktarını artırın veya azaltın.
Hamuru her biri 120 gr'lık küçük parçalara bölün. Yuvarladıktan sonra ağzı aşağıya doğru kapatın, streç film ile örtün ve 25 dakika bekleyin.
Kızılcık, kuru üzüm, peynir vb. En sevdiğiniz dolguları sarın ve iki tarafını uzun bir şerit halinde ovalayın, ardından 35 dakika boyunca plastik bir sargı ile örtün.
Yarım tencere su hazırlayın, bir kaşık toz şeker ekleyin, suyu kaynatın, orta-kısık ateşe çevirin, ardından simitleri koyun, önünü ve arkasını 30 saniye haşlayın.
Her şey beyazlatıldıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyun ve 15-20 dakika pişirin
Moxiang Yosun Pirinç Topu
önceki
