Esmer şeker longan zencefil çayı tuğlaları - Yemeği
Malzemeler
Zencefili kabuğu ile yıkayıp kurulayın, dilimleyin ve öğütülmüş zencefile öğütün, büyük bir tencereye kahverengi şeker ve iki toz şeker koyun, 30 dakika kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirin.
Şeker eridikten sonra maltoz ekleyin ve sıcaklığı 120 dereceye yükseltin, neredeyse bitti
Daha sonra longanı ekleyin, longan'ın şeker tuğlalarına eşit olarak dağıtılması için bir öğütücü ile öğütülmesi gerekir.
Dikdörtgen bir fırın tepsisi bulun, pişirme kağıdını yayın, bitmiş ürünü dökün, 2 cm yüksekliğinde dikdörtgen bir paralel yüze bastırın ve soğuduktan sonra uygun bir boyutta kesin.
Serin tutun ve saklamak için küçük bir çantaya koyun.Hediyeler ve kişisel kullanım için uygundur.
Zencefil anne şeker küpleri sıcak suyla içilmeye hazır
