Malzemeler
Chiba Tofu
400 g
kereviz
170 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, umami sosu, diş sarımsak, su nişastası, yumurta, 2 büyük kemik çorbası, zencefil
Chiba tofu kereviz ile nasıl karıştırılır 1 Chiba tofuyu önceden eritin (donmuş halde saklayın), durulayın ve ince dilimler halinde kesin
2 Tendonları çıkarmak için kerevizi yıkayın, sarımsak dişlerini hazırlayın
3 dilimlenmiş kereviz, dilimlenmiş sarımsak, rendelenmiş zencefil
42 yumurta, önceden kızartılmış ve bir kenara
5 Wok'u ateşe koyun, biraz yemeklik yağ ekleyin, zencefil ve sarımsak ekleyip soteleyin
6 Chiba tofu'ya dökün ve olgunlaşana kadar kızartın, uygun miktarda et suyu ekleyin, ardından dilimlenmiş kerevizi dökün, kızartın, biraz rafine tuz, taze soya sosu ve karıştırın
7 Çırpılmış yumurtaları dökün, karıştırın, ince macuna biraz su nişastası ekleyin, hafif ve besleyici bir kereviz tavada kızartılmış Chiba tofu tamamlandı
-
- Kereviz ve Fıstık
-
- Çift Mantarlı Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Hindistan cevizi siyah susam ezmesi
-
- Altın İğne Mantarlı Kar Armut Çorbası
-
- Acılı kızarmış patlıcan
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme
-
- Meşale dondurmalı kek
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Yeşil soğanlı patates kızartması
-
- Omurice-besleyici kahvaltı
-
- Soğuk Salatalık Tremella
-
- Pleurotus eryngii karabiber ile
