Çok amaçlı un
100 gram
Domuz kıyması
50 gram
patlıcan
50 gram
Aksesuarlar: Doubanjiang, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda rafine tuz, uygun miktarda kolza yağı Sos aromalı kıyma domuz kebap uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Patlıcanı soyun ve doğrayın. 3 Tuzlu suya koyun. 4 Şarabı pişirmek için kıyma, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Patlıcan parçalarını kuru olarak sıkın ve kıymayı ekleyin. 6 Un ekleyin. 7 Uygun miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın, ardından 1 kaşık fasulye ezmesi ekleyin. 8 Karışık hamur kalındır. 9 Yağı elektrikli bir fırın tepsisinde durulayın ve hamuru ekleyin. 10 Her iki taraftan hafif sarı olana kadar kızartın. 11 Tabağı yükleyin ve yiyin.