Kızarmış pirzola - Yemeği
"Izgara domuz pirzolası, iyi bilinen küçük bir ev yemeği. Bu yemeğin tadı tuzlu ve hoş kokulu, ağızda kalan tadı hafif tatlı, kaburgalar gevrek ve rengi kırmızı. Kaburgalar, insan fizyolojik aktiviteleri için gerekli olan yüksek kaliteli protein, yağ ve vitaminleri sağlar. Ayrıca bol miktarda kalsiyum fosfat, kemik kollajen, kemik müsin vb. İçerir, özellikle zengin kalsiyum kemik sağlığını koruyabilir, besleyici yin, nemlendirici kuruluk, besleyici öz ve kan etkilerine sahiptir. Obez ve yüksek kan lipitleri olan kişiler daha fazla yememelidir. " Malzemeler
- pirzola 1000 g
- kristal şeker 50 gram
- Soya sosu Doğru miktar
- Zencefil 3 dilim
- Yıldız anason İki
- soya sosu Doğru miktar
- tuz 4g
- nişasta Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Tencereye soğuk su altında uygun miktarda su ekleyin, pirzola ve uygun miktarda pişirme şarabı dökün. Ateş kaynadıktan sonra köpüğü sıyırın ve kullanmak için çıkarın.
-
2 Tavayı hafifçe ısıtın, uygun miktarda bitkisel yağ dökün ve kaya şekeri ekleyin. Düşük ateşte kızartın.
-
3 Tüm kaya şekeri eriyene ve tavanın dibinden sarı baloncuklar başlayana kadar karıştırarak kızartın.
-
4 Kaburgaları tencereye dökün ve orta ateşe getirin. Çabuk kızartın. Her kaburga kemiğini şekerle kaplayın. Yeşil soğanları ve zencefil dilimlerini ekleyin ve kızartmaya devam edin.
-
5 Uygun miktarda soya sosu ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın. Sıcak su dökün. Doğru miktarda tuz ve yıldız anason ekleyin. Isıyı kaynatın ve yaklaşık bir saat pişirin.
-
6 kaseye 10 gr nişasta koyun, uygun miktarda su koyun, iyice karıştırın, tencereye dökün, suyu yüksek ateşte toplayın ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırarak kızartın!
-
7 Kızarmış domuz pirzolası hazır!
soya soslu köfte
önceki
