g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bademli Tofu - Yemeği

"Badem tofu, Han milletinin geleneksel meşhur yemeklerinden biridir. Bir tatlıdır. Siçuan mutfağında ve diğer mutfaklarda bulunur. Ağırlıklı olarak tatlı bademden yapılır, öğütülür ve suyla kaynatılır ve sonra dondurulup yoğunlaştırılır. Tofudan adını alır, serin ve ferahlatıcıdır.İyi bir yaz yemeğidir.Evimde badem unu ve badem olmadığı için süpermarketten aldığım badem sütü ve ilave süt kullanıyorum, jöle kadar lezzetli. , Çocuk da bundan çok hoşlanıyor. " Malzemeler

Badem sütü 200 ml
Isinglass tozu 8 gram
Su Yarım kase

Aksesuarlar

Süt 100 ml
şeker 15 gram

Tatlılık Damak zevki
diğer Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Ham maddeleri hazırlayın, beyaz şeker kullanılabilir ya da kullanılmaz, daha tatlı seviyorsanız biraz şeker ekleyin, tatlılığın yeterli olduğunu düşünüyorsanız şeker eklemeyin.
Isinglass tozunu çözmek için yarım kase suya koyun, soğuk su kullandığınızdan emin olun.
3 Isinglass toz çözeltisini suda 60 dereceye kadar ısıtın.
4 Süt ve badem sütü karıştırın, biraz şeker ekleyip kaynatın.
53'ü 4'e dökün ve iyice karıştırın.
6 Kalıplara dökün (jöle kalıpları ve kek kalıpları iyidir, yemek kutuları da iyidir), soğumaya bırakın ve birkaç saat buzdolabına koyun.
7 Kalıbı çıkarın ve yiyin.
8 Lezzetli, çocuklar bayılıyor.