Malzemeler
Pirinç
300 gram
karides
400 g
tavuk
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, biber, frenk soğanı, balık sosu, istiridye sosu, mısır nişastası
Karides ve tavuk lapası uygulaması 1 Pirinci yıkayın ve elektrikli düdüklü tencereye ekleyin.
210 dakika su basıncı ekleyin.
3 Tavuğu küçük parçalar halinde doğrayın.
4 Uygun miktarda yağ, tuz, istiridye sosu, mısır nişastası ekleyin ve marine edin.
5 Karidesin arkasını makasla açın, bağırsağını çıkarın ve karides ipeğini ve kılıcı kesin.
6 Karides işlendikten sonra suyu durulayın ve kontrol edin, iyice karıştırmak için zencefil ve balık sosu ekleyin.
7 Preslenmiş yulaf lapasını bir güveç içine alın, uygun miktarda yağ ve zencefil ekleyin, yüksek ateşten sonra orta-düşük ateşte kaynatın ve lapa yapışkan hale gelene kadar bir kaşıkla sürekli karıştırın.
8 Tavuk parçalarını ekleyin ve yaklaşık 10 dakika (yarıya kadar karıştırarak) pişirin.
9 Karidesleri tencereye koyun ve yüksek ateşte 5 dakika pişirin.
10 Son olarak, uygun miktarda biber ve tuz ekleyin, iyice karıştırın, ocağı kapatın ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Kızarmış yapışkan pirinç köfte
-
- Ginkgo Lily ve Beyaz Mantar Çorbası
-
- Dongan Tavuğu
-
- Patates Pastırmalı Pilav
-
- Xue Mei Niang
-
- Sonbaharda daha fazla lotus kökü yiyin ------ yapışkan pirinç lotus kökleri
-
- Kızarmış Beş Baharatlı Rulo
-
- Çiçek şeklindeki buharda pişirilmiş köfte
-
- Kızarmış Lahana Turşusu
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Ananas Reçeli
-
- İştah Açıcı Balık Çorbası
