g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuş Yuvası Erişte Çorbası - Yemeği

"Dün mor lahana eriştesini gerçekten kabul edemiyorum, bu yüzden dün gece eve gittim ve bir erişte yapmak için mor lahana suyunu tekrar sıktım. Erişte rengi çorbaya yapılmaya hazır olduğunda güzel olmalı. İzin ver Beklemediğim şey, sabah kalkıp erişteleri görünce renginin soluk grimsi mora dönmesiydi, neyse ki kaynadıktan sonra rengi biraz geri döndü. Bu erişteleri de size, renkli makarnanız veya atıştırmalıklarınız varsa, kendiniz yapalım, çünkü görünüşte muhteşem renkler gerçekten güvensiz olduğunu söyleyelim. Aslında evde renkli makarna yaparken renkten daha çok lezzet önemlidir. Taze yapılmış makarna, henüz çiğken daha güzel bir renge sahip olacak, ancak kuruduktan sonra özellikle pişirildikten sonra koyulaşacak veya daha açık hale gelecektir. Bunu çocuklara da gösterdim, böylece gelecekte daha renkli atıştırmalıklar veya başka şeyler seçtiklerinde fikir sahibi olacaklar. Bugünün erişte çorbası servis etmek için erişteleri daha lezzetli görünmek için kuş yuvasına çevirdim. İstersen deneyebilirsin. " Malzemeler

Mor Lahana Erişte 500 g
bıldırcın yumurtası 12 kapsül
Kırmızı yosun 300 gram

Aksesuarlar

Mısır yağı Doğru miktar
İnce tuz Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Resimde gösterildiği gibi, bu erişte çorbası mor lahana eriştesi, kırmızı yosun, kıyma ve bıldırcın yumurtası kullanır.
2 Hafif, lüks, yapışmaz bir tavaya biraz yağ ekleyin ve kesilmiş kırmızı yosunu tadı lezzetli olana kadar kızartın.
3 Daha sonra su ilave edin çünkü erişte pişirmek için kullanıldığından su miktarı biraz daha fazla olmalıdır.
4 Et suyunu dibe getirin, mor lahana eriştesini bir tencerede birkaç dakika kaynatın, ardından kıyma bitmek üzereyken tencereye koyun ve pişene kadar haşlayın. Bu taze kıyılmış et parçası erişte çorbasının son dokunuşudur.Eklendiğinde şehriye çorbası süper kokulu olacaktır. Kaçırmayın arkadaşlar.
Sonra bıldırcın yumurtasını haşlayın, soyun ve kenara koyun, kaynatmadan önce ekleyin.
6 Erişte pişmek üzereyken, ince tuz ekleyin, şarap ve tavuk özünü tadıp tazeleyin ve ardından bıldırcın yumurtasını tencereye koyun.
7 Malzemelerin aroması eşit olana kadar karıştırın, ardından tencereden çıkarılıp kurulabilir. Görünüşe göre bu da oldukça sevimli. İzlediğiniz için teşekkürler arkadaşlar, isterseniz deneyebilirsiniz.