Ananaslı Karides Topu - Yemeği
Karidesler için karidesi canlı canlı soyun.
Karidesleri canlı canlı soymak aslında zor değildir. Karidesin boynunun dibinden başlayın ve başını yukarı kaldırın ve sonra bağırsağı çıkarın. Sonra karides kabuğu halkasını soyun.
Karidesin arkasını açın, karidesleri tekrar yukarı koyun ve gövdesini düzeltin, bıçak yerleştirildikten sonra yavaşça çekip açın. Mümkün olduğunca derin vuruş yapın ve daha sonra bir topa dönüşecek şekilde yanları ayırın.
Kalan bağırsak ipliğini yıkayın, karidesin göbeğindeki kaslar da çıkarılabilir
Yıkanmış karides ~
Tavayı biraz yağ ile ısıtın, yağ sıcakken karidesleri hızla karıştırın.
Karides hemen bir topa dönüşecek! Bir top haline getirildiğinde, rengi değiştirirse potu başlatabilirsiniz.
Karides etinin bir kısmının henüz rengini değiştirmediğini görebilirsiniz. Bir süre sonra tamamen renk değişimi eskimiş olacaktır.
Tavada karidesleri biraz yağ ile kavurun, yarım kase su dökün, 4 poşet McDonald's ve KFC domates sosu ekleyin, 2 yemek kaşığı şeker, biraz tuz (yarım çay kaşığından az) ve tadına bakın.
Koyulaştırmak için su nişastası ekleyin.
Meyve suyu koyulaşmıştır, bu nedenle bu sırada ısı daha düşük olmalı ve tencereyi ters çevirmeye devam etmelidir, aksi takdirde yanacaktır.
Dilimlenmiş ananas ve karides toplarını dökün, tencereyi hızlıca çevirin
Potun dışında ~~
