Gül Çiçeği Buharda Pişirilmiş Mantı - Yemeği
1. Yeşil soğan ve ete doğranmış zencefilli domuz eti
2. Bir kaseye koyun, fıstık yağı, koyu soya sosu, hafif soya sosu, tuz, toz biber ekleyin ve iyice karıştırın
3. Unu leğene koyun, birkaç kez az miktarda su ekleyerek hamur yapın, üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin
4. Bir süre uyandıktan sonra yüzeyi pürüzsüz ve elastik olana kadar hamur yoğurun.
5. Uzun şeritleri küçük bir iksire sürün, çekemiyorsanız bıçakla kesebilirsiniz.
6. Kuru un serpin, yuvarlayın, düz bastırın
7. Börek sarmalayıcılarına yuvarlayın
8. Beş hamur ambalajı alın ve gösterildiği gibi düzenleyin
9. Hamur dolgusunu koyun
10. İkiye katlayın
11. Bir uçtan toplayın
12. Kapanış yerinde, alttan sıkıca sıkıştırın
13. Tüm buharda pişirilmiş köfteleri sarın
14. Buharda kaynatmak için su ekleyin, buharda pişmiş köfte koyun ve 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
15. 5 dakika boyunca ısıyı ve buharı kapatın
16. Lezzetli bir gül buğulama hamur tatlısı hazır!
