Malzemeler
Parmak bisküviler
60 g
Hafif krema
120 g
Mascarpone peyniri
200 g
Hazır kahve
1 paket
yumurta sarısı
1 parça
Şeker
70 g
Su
75 g
Aksesuarlar Jelatin 10g
Tiramisu nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler hazır
2 Beyaz ve yumurta sarısını ayırın, sadece bir yumurta sarısına ihtiyacınız var, çırpma teli ile çırpın
3 Jelatini soğuk suya batırın ve bir kenara koyun.
4 Bir süt kabına 60 gram şeker ve 75 gram su koyup kaynatın
5 Haşlanmış şerbeti yumurta sarısına dökün, yumurta sarısını beyaz olana kadar önceden çırpma teli ile çırpın ve şekerli su ekleyerek karıştırın, amaç yumurta sarısını sterilize etmektir.
6200 gram mascarpone peyniri alın ve bir yumurta çırpıcıya koyun.Peynirin ısıtılmasına gerek yoktur ve dokusu çok yumuşaktır Sadece bir çırpma teli kullanın
7 Mascarpone'u pürüzsüz olana kadar çırpmak için çırpma teli kullanın.
8 Önceki yumurta sarısı hamurunu dökün
9 Mascarpone ve yumurta sarısı hamurunun düzgün bir şekilde karışması için çırpmaya devam etmek için bir çırpma teli kullanın
10 Sonra, çırpılmış kremayı çırpın, çırpılmış kremaya 10 gram şeker ekleyin, 6 ve 7'ye dağıtmak için çırpma teli ile çırpın
11 Önceki mascarpone yumurta sarısı hamurunu dökün
12 Bir çırpma teli ile yumuşak bir şekilde dövmeye devam
13 Islatılmış jelatini suya ısıtın, ardından tiramisu peynir ezmesine dökün
14 Son olarak tiramisu peyniri hamurunu bir kenara koyun
15 Mus kalıbının altını kalay folyo ile sarın ve kalıbı düz bir tabağa yerleştirin, böylece sıvı sızmasını önlemek için hareket ettirmeden doğrudan buzdolabına yerleştirilebilir.Şifon kalıbın altını kullandım.
16 Hazır kahve tozu sıcak suyla demlenir ve soğumaya bırakılır. Kahve şarabı yapmak için uygun miktarda rom ekleyin. Çocuklar için olduğu için rom eklemedim. Doğrudan kullanılan kahve tozunun tadı harika
17 Parmak bisküvileri kahve sıvısına batırılır, en iyisi fırçayla yüzeyi fırçalamaktır, böylece baloncuk çabuk çıkarılır, çünkü parmak bisküvileri çok emicidir ve biraz daha uzun sürerse çıkarılmazlar.
18 Kahve sıvısı ile doldurulmuş parmak bisküvileri kalıbın altına koyun
19 Sonra peynir ezmesini dökün
20 Ortaya bir kat daha parmak bisküvisi koyun ve son olarak üzerine peynir hamurunu dökün, yüzeyi kazıyın ve 4 saatten fazla buzdolabına koyun.
21. Donmuş tiramisuyu havaya uçurmak için sıcak bir havlu veya saç kurutma makinesi kullanın.
22 Yüzeye kakao tozu serpin, küçük bir çikolata şekli ile süsleyin ve tadını çıkarın
-
- Krem ponponları
-
- Kremalı Tostlu Puding Tart
-
- Ispanaklı Ballı Fasulye Üzümlü Ekmek
-
- Margarita Kurabiyeleri
-
- Zencefil sütü vurdu
-
- Siyah pirinç pilavı
-
- Söğüt Kurabiyeleri
-
- Dragon Meyveli Sütlaç
-
- Chive Kurabiyeleri
-
- İncirli Tost Pudingi
-
- Sincan sığır çorbası pilav
-
- Kakao Kontrollü Kurabiyeler
