g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sincan sığır çorbası pilav - Yemeği

Malzemeler

300 gram

Pişmiş et

150 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, patates, 1 havuç, 1 domates, 1 çeri domates, ıspanak, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber

Sincan sığır çorbası ve pirinç uygulaması 1 Una biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın, porsiyonlar halinde su ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edin. Plastik sargı ile örtün ve yaklaşık 30 dakika uyanın

2 Çorba ve pilav hazırlamak için gereken ana malzemeler: patates, domates, havuç , Sığır eti, çeri domates, ıspanak vb.

3 Pişmiş dana etini bıçakla dilimler halinde kesin

4 Tencerede suyu kaynattıktan sonra ıspanağı koyun, bir süre haşlayın ve ardından soğuk suyla durulayın.

5 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biberi kesin

6 İyi hamuru panele koyun ve eşit şekilde yoğurun

7 Yaklaşık 1 cm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde açın, streç filmle örtün ve 30 dakika boyunca tekrar kalın şeritler halinde kesin.

8 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 70'ini ısıtın, kokuyu patlatmak için yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biber ekleyin

9 Havuçları ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın, ardından patates cipsi ekleyin ve karıştırın

10 Domates ekleyin ve kavurun

11 Domatesler yumuşayınca çorbayı karıştırarak kavurun ve et dilimlerini ekleyin

12 Suyu ekleyin ve kaynatın, orta ve kısık ateşte kaynatın.

13 Tat vermek için biraz tuz ekleyin

14 Lazanyayı biraz daha uzatın

15 Çorba kaynadıktan sonra ocağı kısın, ardından erişteleri hızlıca dilimler halinde çekin ve tencereye atın, erişteleri yapışmasını önlemek için altındayken karıştırın.