Baharatlı Lor ve Enoki Mantarlı Rulo - Yemeği
"Herkese merhaba, ben Xiao Yu. Bugün sizlerle paylaşacağım lezzetin adı genellikle restoranlarda yediğimiz şişlerden esinlenerek Baharatlı Fasulye Sosu ve Enoki Mantarlı Rulo. Restoranda ekipmanımız olmadığı için, onu yapma şeklini değiştirdik ama tadı dışarıdan yapılandan daha kötü değil ve yemek yedikten sonra gerçekten unutulmaz. O zaman bu inceliğin belirli bileşenlerine ve yöntemlerine bir göz atalım! " Malzemeler
- Enoki mantarı 1 rulo
- Tofu derisi 4 yaprak
- Darı baharatlı 4
- Hat biber 1 parça
- Sarımsak 4 yaprak
- Pixian Doubanjiang 1 çorba kaşığı
- Kurutulmuş kırmızı biber 5
- Frenk soğanı 1 ağaç
- istiridye sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz bir miktar
- MSG bir miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
14 yaprak tofu derisini birlikte istifleyin, ortadan kesin ve tekrar istifleyin, ortadan kesin, dikdörtgenler halinde kesin ve ardından enoki mantarlarının köklerini çıkarın ve temiz suyla yıkayın.
-
2 Yaklaşık bir jambon sosisi kalınlığında uygun miktarda enoki mantarı alın, ardından bir parça tofu kabuğu alın ve yuvarlayın, bir kürdan ile sabitleyin ve kalanını sırayla tabağa yerleştirin.
-
3 Sarımsakları kıyılmış sarımsak olarak doğrayın, yeşil soğanı frenk soğanı içinden çıkarın, beyaz soğanı doğranmış yeşil soğan olarak doğrayın ve ardından kırmızı biber ve darı dilimler halinde kesin.
-
4 Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ dökün, ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve güzel kokulana kadar kıyılmış sarımsağı ekleyin.
-
Adım 5: Bir çorba kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi eklemeden önce güzel kokulu aroma elde edilene kadar bekleyin.
-
6 Kırmızı yağ kızartıldıktan sonra kuru biber ekleyin ve kavurun.
-
7 Eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda istiridye sosu ve hafif soya sosu ekleyin.
-
8 Az miktarda tuz ekleyin ve kavurun.
-
9 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra bir kaseye su dökün.
-
10 Rulo fasulye kabuğu enoki mantarlarını tencereye koyun, ardından tencereyi örtün ve yaklaşık 5 dakika pişirin (not: yarıya kadar dönmenize gerek yoktur).
-
11 Sonra suyu toplamak için yüksek ısıya çevirin, tavadan çıkmadan önce tadına bakmak için uygun miktarda MSG ekleyin.
-
12 Hazırlanan fasulye kabuğu enoki mantar rulolarını tabağa tek tek koyun ve kalan çorbayı tencereye dökün ve ardından acı biber ve darı serpip servis edin.
-
13 Böylelikle, baharatlı ve lezzetli ev yapımı "Baharatlı Tofu Derisi Enoki Mantarlı Rulo" hazır!
