g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sıcak yazlık Pekin susamlı erişte (ekşi ve baharatlı tadı) - Yemeği

Bu kadar sıcak havalarda yemek pişirmek için hala terliyor musunuz? Hayır, hayır, gelin ve eski Pekin susam soslu erişteyi deneyin, öğrenmesi kolay ve 5 dakika sürer! Aşağıdaki eğitim tek kişi içindir, birden fazla kişi için baharatları ikiye katlayın erişte 1 porsiyon salatalık 1 Şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 çay kaşığı Tavuk Özü 1 tatlı kaşığı soya sosu 2 kaşık Pirinç sirkesi 4 kaşık (kendi zevkinize göre ayarlayın) Susam sosu 2 kaşık Sarımsak 3 yaprak Yağlı biber 1 kepçe

Aldığım erişteler sıradan elle sarılmış eriştelerdir. Pişirdikten sonra çıkarın. Videoda gösterildiği gibi, yapışmalarını önlemek için erişteleri alın

Çok soğuk su, bu adıma dikkat edin, su kaynatılmalıdır, (çiğ su ve pişmiş erişte kolay mide rahatsızlığına neden olur), iki kez sudan sonra erişteleri kullanmak için suya koyun.

Üç diş sarımsağı ezmek için bir sarımsak harcı kullanın. Evinizde sarımsak harcı yoksa, sarımsağı kıymak için bıçakla hafifçe vurabilirsiniz

İki kaşık susam sosu, bir kaşık ılık su ekleyip susam sosunu süzün.

Renkli susam sosu eskisinden daha hafif olacak

2 yemek kaşığı tuz ekleyin

1 kaşık tavuk özü

1 çorba kaşığı veya 1 çorba kaşığı ve yarım beyaz şeker damak tadınıza göre ayarlayın

2 yemek kaşığı hafif soya sosu

4 yemek kaşığı pirinç sirkesi, kendi damak zevkinize göre ayarlamalısınız.Ekşi yemeyi severim bu yüzden bolca sirke koyarım.Kendiniz yaparsanız önce 1 çorba kaşığı koyup erişteleri karıştırıp tadına bakıp ayarlamalar yapabilirsiniz.

Sarımsak ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın

Erişteleri çıkarın, suyunu dökün, rendelenmiş salatalığı, bir kaşık dolusu baharatlı yağı, sıcak ve ekşi susam soslu nefis soğuk erişteleri ekleyin.Bu yöntem aynı zamanda soğuk erişte yapımında da kullanılabilir.