Hamburger - Yemeği
1. Daha büyük bir leğende, leğene tereyağı hariç ilk 6 malzemeyi ilave edin, yoğurma derecesine göre süt artırılmalı veya azaltılmalı, topak yapıcı bir şekil elde etmek için çubuklarla eşit şekilde karıştırın Hamuru ellerinizle yoğurun. Yumuşatılmış tereyağı (yani yağ sonrası yöntem), yoğurmaya devam edin, tereyağını hamurun içine eşit şekilde yoğurun, sonra hamuru panele taşıyın, yoğurmaya ve çırpmaya devam edin, el maskesi yoğurulana kadar, yoğurduktan sonra bir leğene koyun ve mayalanması için plastik sargı ile kapatın. Bir saat, yazın oda sıcaklığı yeterlidir, diğer zamanlar ise özel olarak ılık ve nemli bir yere, fırın, ekmek makinesi kullanılarak mayalanarak konulmalıdır;
2. Mayalanmış hamur, boyutunu iki katına çıkarır;
3. Fermente edilmiş hamur ince bir şekilde yoğrulur, 8 üniform maddeye bölünür, yuvarlak hale getirilir ve fırın tepsisine yerleştirilir ve yaklaşık yarım saat demlendirilir;
4. Yumurta sarısı sıvısını fırçalayın, üzerine beyaz susam serpin ve fırını 170 derecede 5 dakika önceden ısıtın;
5. Fırın 170 derece, orta seviye, alt ve üst ateşler, fırınım 38, 30 dakika sürüyor, küçük fırın süresi yaklaşık 10 dakika daha az olabilir, hamburger embriyosu altın sarısına döndüğü sürece, birini kır, parmak içine bastır, hamur İyileşmekte sorun yok. Bastığınızda biraz yapışkan oluyor, bu yüzden bir süre ısıtmaya devam etmeniz veya fırını kapatıp bir süre içeriye koyup dışarı çıkarmalısınız;
6. Bir süre soğutun, kesin, marul, domates dilimleri, kızarmış tavuk, jambon dilimleri, peynir dilimleri veya salata sosu ... Lezzetli burger tamamlandı, çok lezzetli! KFC restoranını eve geri taşıyın, harika!
7. Bitmiş ürün. Bu miktar ile 8 adet hamburger embriyo yapabilirsiniz.Eğer yiyemiyorsanız kahvaltı veya öğlen yemeği için bir araya getirebilirsiniz.Kullanışlı ve hızlıdır ve tadı güzeldir.Kızarmış tavuk ise tadı daha güzel olur. Bugün tavuk butları almadım. Bir dahaki sefere kızarmış tavuk butları hakkında bir yazı yazacağım :)
