Hamburg - Yemeği
1. Önce resmimdeki adımları anlayın
2. Anlamak için önce resme bakın!
3. Tuzu ve şekeri çapraz olarak sıvıya ve son olarak yüksek tozu ve ardından maya sırasına koyun.Tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun, yoğurma programını başlatın ve 25 dakika hamur yoğurarak küçük bir film elde edin.
4. Hamur pürüzsüz olduğundan iyi olmalıdır.
5. Ardından ekmek kovasını fermantasyon işlevi için doğrudan fırına yaklaşık bir saat koyun.
6. Fermente unu kontrol edebilir, biraz geri çekilmezse veya biraz geri çekilmezse parmağınıza bir delik açabilirsiniz. Yazın hava nispeten sıcak olduğu için birçok acemi hava durumunu iyi kontrol edemez. Eğer aşırı tüylenme konusunda endişeleniyorsanız, yaklaşık 50 dakika içinde kontrol edebilirsiniz.
7. Daha sonra mayalanmış hamuru tartın, her biri 100 gram hamur olan 6 porsiyona böldüm.
8. Sonra her hamuru tüketin. Egzoz çok önemlidir, hamurdaki tüm havayı boşaltın. Ekmeğin iç organizasyonu daha dengeli olacaktır.
9. 6 hamur bittikten sonra üzerlerini streç film veya gazlı bezle örtün ve yaklaşık 15 dakika bekletin.
10.15 dakika geçti ve ardından hamuru tekrar yoğurarak 3 yuvarlak hamburger oluştur. Ardından 2 fermantasyon hazırlayın.
11.2 kez fermantasyon atmayı unuttu, kızartma tavasını fırına koyun ve ardından yaklaşık 30 dakika kadar bir kase kaynar su koyun ve iki katına gönderin.
12. Sonra bütün yumurtanın sıvısını, biraz daha fazla yumurta sarısı ve biraz daha az yumurta akı ile fırçalayın, böylece kavrulurken daha güzel olsun ve biraz çiğ beyaz susam serpin.
13. 6 tane yaptığım için altın tabağa sadece fazladan 5 tane koyabiliyorum ve bu ekmek tepsisine koyuyorum.
14. Yumurta sarısı sıvısını fırçalarken, fırını önceden 180 derece 8 ila 10 dakika ısıtın.
15. Ardından 180 derece, yaklaşık 18 ila 20 dakika. Renklendirme daha ciddiyse alüminyum folyo ile kapatın Herkesin fırını farklıdır, bu nedenle gerçek durumunuza göre ayarlamalar yapın. Burger böyle hazır, soğumaya bir kenara
16. Bunu herkesin bildiğine inanıyorum, tabii ki peynir, hamburger, peynir.
17. Bu aynı zamanda sandviçler ve burgerler için de bir zorunluluktur.
18. Kendi kendime domuz pirzolası yaptım, ama damak zevkime göre ne eklemeyi sevdiğin önemli değil.
19. Ev yapımı domuz pirzolası hamburger gayet güzel, çok lezzetli.
