Büyük sırayı bir süre önceden kanayarak ıslatın.
Yıkadıktan sonra, bir bıçağın arkasıyla (hem ön hem de arka) büyük sıraya hafifçe vurun.
Zencefili dilimleyin ve bol miktarda arpacık hazırlayın.
Yumurtaları çırpın ve biraz nişasta dökün.
Çırpma işleminden sonra büyük sıra önce yumurta sıvısına daldırılır.
Nişasta ile batırın.
Bir tavada kızartın.
Her iki tarafta da altın olana kadar kızartın ve çıkarın.
Tüm kızartma yapıldıktan sonra alt yağı saklayın ve arpacık soğanı tencerenin dibine yayın.
Zencefil dilimleri ve büyük sıralar ekleyin.
Pişirme şarabını dökün.
Soya sosu ve soya sosu.
Kaya şekerini yüksek ateşe koyun, tadına bakın ve yeterli olmadığını düşünüyorsanız daha fazlasını ekleyin, sonra 15 dakika kadar kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Karatahtaya vurun ve ana noktayı söyleyin. Bir damla su eklemiyorum. Bu otantik ve orijinal. Malzemelerin ve baharatların sularını kullanıyorum. Bu yüzden kaynarken dikkatlice izleyin. Demlik yanarken kahve içmek için koşmayın. Onu böyle yakmak benim için fena değil
Tavayı çıkarın ve servis yapın.
gerçekleştirmek.
gerçekleştirmek.