Sıfır başarısız kızarmış turp sazan - Yemeği
Zencefil, sarımsak, soğanı doğrayın ve bir kenara koyun, balığı yıkayın ve biraz tuzda 10 dakika bekletin.
Crucian sazanın, özellikle balık kuyruğunun daha fazla dikeni olduğunu herkes bilir. Sıkışma olasılığını azaltmak için balık kuyruğunun her iki tarafına da bıçak kesebilirsiniz!
Tavayı ısıtın, yağı ekleyin ve balığı kızartmadan önce yaklaşık 80 derece ısıtın.
Kızarana kadar kızartın, ardından diğer tarafı kızartmak için çevirin.Balıkları kızartmak biraz sabır gerektirir, çevirmek için acele etmeyin!
Her iki taraftaki balıklar altın sarısı kızartıldıktan sonra zencefil ve sarımsak ekleyip soteleyin, ardından şarap ekleyin
Sonra biraz tuz, soya sosu, istiridye sosu, biraz şeker ve 1,5 kase su ekleyin, üzerini kapatın ve 3-5 dakika pişirin.
Suyu neredeyse toplanana kadar pişirin, doğranmış yeşil soğanı tadına ekleyin ve bitirdiniz!
Yemeye başlayın, etler yumuşak ve tatlı, çok lezzetli!
