Elde Çekilmiş Erişte
100 gram
domates
150 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, marul Domates yumurtalı erişte uygulaması 1 Domatesleri yıkayıp parçalara ayırın 2 yumurta dövülmüş 3 Bir tavada ısıtın, domatesleri ve yeşil soğanı 2 dakika karıştırın 4 Çorbayı pişirmek için uygun miktarda su ekleyin 5 Çorba kaynadıktan sonra erişteleri tencereye koyun ve birlikte pişirin 6 Çorba tekrar kaynadıktan sonra doğranmış marulu ilave edip 2 dakika daha pişirmeye devam edin 7 Yumurta sıvısını dökün 8 Yemek çubuklarını iyice karıştırın, yumurta damlası çıksın 9 Uygun miktarda tuz ekledikten sonra ocağı kapatın ve bir kaseye koyun.