Malzemeler
Hamur tatlısı unu
500 g
Kabak Suyu
220 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karides, 500 gram, beyaz biber, yumurta, 2 salatalık
Karides ve salatalık dolgulu köfte nasıl yapılır 1 Kabağı yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
2 Meyve suyunu sıkmak için bir meyve sıkacağı kullanın.
3 Kabak suyunu süzerek 500 gram un ekleyin.
4 Hamuru pürüzsüz bir yüzey elde edinceye kadar yoğurun, bir kenara koyun ve yüzeyi nemli bir bezle örtün.
5 Tencereye uygun miktarda salata yağı koyun, yağ sıcakken anason, tarçın, defne yaprağı ve kimyon ekleyin.
6 Yağı süzün ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
7 Karideslerin kabuklarını ve karides ipliklerini çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun.
8 Salatalığı doğrayın.
9 Yumurtaları kızartın ve ezin.
10 Karidesleri parçalara ayırın ve bir leğene koyun
11 Balıkları çıkarmak için uygun miktarda beyaz biber ve pişirme şarabı ekleyin. Karides yapışkan hale gelene kadar yaklaşık 3 dakika ellerinizle sürekli karıştırın.
12 Yumurta ve salatalık parçalarını ekleyin.
13 Az önce kızarttığınız baharatların yağını ekleyin ve ardından fıstık yağı ve susam yağını ekleyin.
14 Karides dolgusu kalınlaşana kadar ellerinizle karıştırmaya devam edin ve uygun tuzla baharatlayın.
15 Uyanık hamurdan bir parça kesin ve bir şerit halinde yoğurun.
16 Tekrar bölün.
17 Yuvarlak hamur halinde kurutulur.
18 Karides dolgusunu hamur tatlısı paketinin üzerine koyun.
19 Gösterildiği gibi sarın ve bağlantı noktasını kapatın.
20 İki ucu kapatın ve sıkıca sıkıştırın. Külçe çıktı.
21 Kaynar suya koyun ve köfte yüzene kadar pişirin.
-
- Yoğurtlu Ekmek
-
- Bambu filizleriyle kızarmış pirinç keki
-
- Lotus çekirdeği balkabağı çorbası
-
- Şeker taro fidanları, Nanjing'e gelin, özel inceliklerinizi tavsiye ederim
-
- Baharatlı bambu filizleriyle birlikte kızartılmış pirinç keki
-
- Baharatlı Kızarmış Sebze Zirvesi
-
- Krizantem Zencefil Balı
-
- Kelp, kurutulmuş mandalina kabuğu ve maş fasulyesi şurubu
-
- Yosunlu Tavada Kızartılmış Yumurta Beyazı
-
- Tereyağı ve çörek otu köfte
-
- (Orijinal çıkış) Frenk soğanı ile kızarmış frenk soğanı
-
- Buğulanmış karaağaç parası
