Yimeng Kızarmış Üç İpek - Yemeği
Turşu yumru 1 yeşilbiber 4 gram Kurutulmuş kırmızı biber 3 nispi gram Yemek sarımsak diş 3 biber 1 yemek kaşığı zencefil 1 parça akraba yemek 1 yemek kaşığı balzamik sirke 1 çay kaşığı 1 çay kaşığı 1 çay kaşığı yeşil soğan 1 kaşık susam
1. Fazla tüyleri almak için turşu yumrularını yıkayın.
2. Turşuları parçalayın.
3. Tuzlu tadın bir kısmını çıkarmak için bir süre berrak suda bekletin.
4. Yeşil soğanı, zencefili ve kırmızı biberi doğrayın veya kırmızı biberi kırın. Sarımsakları dilimleyin.
5. Tencereye yağı koyun ve kırmızı biber ve biberi karıştırarak kavurun.
6. Yeşil soğanı ve zencefili ekleyip bir süre kavurun.
7. Turşuları süzün, tencereye dökün ve karıştırın.
8. Sirke ve likörü koyun.
9. Yeşil biber ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve kızartın.
10. Ateş söndükten sonra pişmiş susam ve biberi ilave edip iyice karıştırın.
11. Biraz doğranmış kişniş serpin, susam yağını dökün ve soğuduktan sonra tadı daha güzel olur.
Kızarmış istiridyeler
önceki
Jian Kızarmış Salyangoz
Sonraki
