1. Yapışkan pirinci yıkayın, 30 dakika ıslatın, istiridyeleri durulayın, brokoliyi yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Bir güveç alın, uygun miktarda su koyun, yapışkan pirinç ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 30 dakika kısık ateşte pişirin.
3. Tencereye yağı koyun, zencefili koyun ve brokoliyi karıştırın.
4. Brokoli rengi değiştiğinde midyeleri yere koyun.
5. Pişirme şarabı ekleyin, tuzla karıştırıp kızartın ve servis yapın.
6. Brokoliyi bir tencereye koyun ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.
7. Tuz, karabiber ve tavuk özünü tadına ekleyin.