Deniz tarağı kızarmış gümüş tel - Yemeği
1. İstiridye kabuğunu temizleyin, 2 saat boyunca biraz deniz tuzu ile suya batırın ve daha sonra kullanmak için kum tükürün
2. Beyaz turpu soyup doğrayın, yeşil soğanı kesin ve daha sonra kullanmak üzere zencefili parçalayın
3. Bir tencerede su kaynatın, istiridye ve Erguotou zencefil dilimlerini tencereye ekleyin, istiridye açılana kadar pişirin
4. Kabukta kalan kumu durulamak için istiridyeleri üç kez temiz suyla durulayın
5.5 Bir tencereye oturup zeytinyağı ekleyin, zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar karabiber doğrayın
6. Kıyılmış beyaz turpu 2 dakika yüksek ateşte karıştırın
7. Temiz su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, 3 dakika kaynatın
8. İstiridyeleri ve deniz tuzunu ekleyin, kaynattıktan sonra orta ateşe çevirin ve 3 dakika pişirin.
