1. Kestaneyi yıkayın, dış kabuğunu kesin, tencereye koyun ve 10-15 dakika pişirin.
2. Kestanenin kabuğunu ve kabuğunu sıcakken soyun, etini çıkarın ve hafifçe öğütün.
3. Uygun miktarda su ekleyip soya sütü makinesine koyun Mısır ezmesi pozisyonunu seçtim çünkü kestane zaten pişmiş ve uzun süre ısıtılması gerekmiyor.
4. Soya makinesi bittikten sonra kestane hamurunu dökün ve uygun miktarda şeker ekleyin.