Altın Salata Hamsili Karides - Yemeği
1. 2 patatesi soyun.
2. Yıkayın ve eşit filamentler halinde kesin.
3. Isıtmak için tencereye yağı koyun, patatesleri ekleyin ve altın patates ipi içinde kızartın, yağı emmesi için bir peçeteye koyun.
4. Taze canlı karides seçin,
5. Karidesleri işleyin, baş kabuğunu soyun, kuyruğunu bırakın ve hamsi karidesine ayırın.
6. Alt ipliği çıkarmak için arkadan ameliyat, kürek üzerine az miktarda tuz ve nişasta ekleyin
7. Un, nişasta ve krema tozunu karıştırın, ince bir macun yapmak için bir yumurta ve uygun miktarda su ekleyin, homojen hale getirmek için 2 gram kabartma tozu ekleyin.
8. Karidesleri nişastaya sarın ve yapıştırmayı kolaylaştırmak için bir kat un ile kaplayın.
9. Sonra hamurun içine bir kat gevrek macun koyun.
10. Uygun miktarda yağı tencereye dökün, ısının yaklaşık% 40'ı kadar ısıtın, karidesleri tencereye sarın ve pişene kadar kızartın.
11. Kızarana kadar kızartın, dış kabuğu gevrekleşip çıkarın.
12. Salata sosu ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın, birkaç damla limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın, tatlı ve ekşi, çok lezzetli
13. Kızarmış hamsi karideslerini karışık salata sosu ve yoğunlaştırılmış süte koyun ve bir tabak karışım sos ile sarın.
14. Hamsi karideslerini bileşik sosla sarın, ardından kızarmış patates dilimlerine koyun ve dağıtım için bir kat çıtır patates ile sarın.
15. Son olarak, sarılı hamsileri birer birer tabağa koyun ve tabağın ortasına süsleyerek hamsili nefis bir altın salata tamamlayın.
