1. Malzemeleri hazırlayın
2. Salatalıkları ve havuçları yıkayın, çekirdeklerini kazın ve daha sonra kullanmak üzere ince dilimler kesin
3. Karides ipliğini seçin, biraz tuzla yıkayın, şarap, karabiber ve biraz nişasta pişirin, sonra alın on beş dakika. Yağı bir tencereye koyun ve ısıtın, marine edilmiş karidesleri dökün ve yavaşça dışarı kaydırın, karidesleri renk değiştirince çıkarın.
4. Salatalığı, havuçları koyun ve tavanın dibine yağ ile kızartın, ardından karidesleri dökün, biraz tuz ekleyin ve iyice kızartın ve tavadan çıkarın.